A környezettudatos életmódról szóló cikkek tárgyát általában az étkezéssel, fogyasztási szokásokkal esetleg energiafogyasztással kapcsolatos tudnivalók és irányelvek képezik. Sokkal ritkábban esik szó arról a végtermékről és annak útjáról, ami a hátsó felünkön távozik tudatosan megválogatott ételeink elfogyasztása után. Erről valahogy nem illik beszélni, hisz ez a dolog, legyen az kicsi...